灵芝孢子粉研究进展
陈萍广东省微生物研究所
灵芝在其予实体发育成熟后.不断从菌管中弹射出孢子.可集成孢子粉。它集灵芝之精华r药用价值远高于灵芝于实体和蘭丝体。进人80年代以来,C成为深受国內外医学界重视的对象.在生产上也逐渐从以生产于实体为主转为以生产孢子粉为主。本文试从灵芝子粉的收集.化学成分,药理作用和临床应用等4个方面概述灵芝孢子粉的研究情况。
l灵芝孢子粉的收攘
野生的灵芝孢子粉由于风吹雨淋等自然因蒂的影响,难以收集。在人工栽培条件下:收集灵芝孢子粉多采用瓶栽法,也可采用带颈圈的塑料袋栽塒法。随着灵芝栽培技术的不断提高,孢子粉的收集技术也不断得到改进.灵芝孢于粉的收集出子实体的采收要难得事.嬰获得一定量的抱予粉应注意以下几点:
【1邁挣妤的菌种菌种是彤响灵芝袍于产量的关键性因素,因为有的灵芝不能产泡或产孢很少=灵芝的产孢&与子实体菌盖厚度及菌管的长度有关,因为菌盖厚度大,单位面积于实体所含繭管的数量多:孢予敵发&也就事;灵芝孢子在菌臂中发育,菌管长:贮存的孢子也多.函盖厚度在0.8一l.4Dm的予实体可连续收粉35-45dP而小于0.5cm的仅收粉卹剷。生产中要注意不断地筛选产泡量高的优良菌种.即子实层厚.留管长的闔株.如浙江的药赤B等。
【2培养基水分灵芝孢子粉是陆续成熟的.因而收集孢子粉的生产周期较长.后期若缺水会造成灵芝干枯,使菌管不能继续分化孢子且难以释放或少释放。以收集孢于粉为目的的培养料含水量应相对较高,因为含水量偏高,能在予实体生长后期提供足够的水分:子实体顶端生长旺盛.菌管分化顺利.孢予释放量大Ⅷ。料水比以【:1.8一l.9为宜。拌料时r手捏料应有8一m滴水。
【3培#室条件培养室应有良好的通风条件.充足的散射光线.光照是灵芝子实体发育的必备条件,光照不足,子实体瘦小.生长慢,影响产孢量。。培养室地面最好是易保温保湿的水泥地面,瓶栽灵芝待菌丝长满瓶并出现子实体原基时,要适当增大通气挺,保持湿度在85钸一95钝.温度在28℃左右。在套袋后则以保湿为主,相对湿度保持在㈨呖以上,并保持栽培室阴凉。如遇高温天气,嬰注意降温=过于干燥或潮湿会减弱或抑制孢子的散发.而高温使菌管易于干枯k低温不利于菌管发育山=
【4令袋疊适时在菌管发育成熟,菌盏背面开始有少量咖啡色孢子出现时:就婴及时套袋.过早会造成予实体畸形.使菌臂孔闭塞或過直.影响产孢量,过迟则会损失产量。牘品研究与开发)19㈧年4月第20卷第2期
【5汞集灵芝砲÷蚜期间:要防止碰撞实体.固为过多的碰撞会造戍十实岳的茵管用塞:便灵芝停止散发孢÷。一般每年的9~10月份是灵芝孢子粉的采收季节:是灵芝的产泡高峰期z收集孢子粉时先难备好容器和刷子.拆袋后.轻轻用刷子将袋内、瓶肩.子实体上的棕色粉未刷人铝盒.即得到孢子粉.只聾掌握采收的时机和技巧可以收巢到一定量的孢予粉。用瓶栽法收集孢于粉,以平均产量为21一3㈨旷株:菌盖厚而大的子实体可达5.8一7屿豇株㈠)
2化学成分
研究灵芝孢子粉的化学成分.结合药理和临床研究,找出其有效成分,为改进灵芝孢子的生产方法和药物剂型提供化学依据。灵芝孢子粉中含有多种氨基瓰、无机背养元素.三萜类化合物.生物碱.甾醇类化合物,核苷类,窩分子多糖及其它许多生理活性物质。
在灵芝孢于粉中巳恻得【9种氨基酸:其中赖.苏.丝、蠏.异亮、亮、苯等7种是人体必靄的;孢子粉中含有多种无机元索,有M】施.MR.‘o,厶.P、№等,其中晚、P.厶三种微量元崇的含量更是超过一般的天然药物。此外.还含有具抗癌效用的宥机锗[囁)。最近从砲子粉中测得牛黄酸r这是种新型营养强化刑。从袍子粉的酸性脂溶部分中分得多种三萜类化合物.此类物质多数具有生理话性.可起到降低胆聞醇等作用。在泡子粉中分得胆碱、甜菜碱.灵芝碱甲、灵芝碱乙等生物碱,前二者已在临床上应用。
孢子粉中分得具有广泛生理活性的灵芝嗫啤、尿嘧嚏.尿嘧啶核苷和腺嘧啶核苷。e有实验证明.尿嘧嚏和尿嘧啶核甙对实验性肌强直小鼠有一定的疗效:而腺隳吟核甙有很强的抑制Ⅲ小板凝聚的作用和镇睁、抗缺乳及促进心肌组织摄取86o的作用。
在孢子粉中含葡聚糖、肽多糖等商分子多糖.具有增强人体免疫功能等生理活性z目前从孢子粉中分得多种甾醇类化合物.但未见有关其生理活性的报進。此外,还曾在砲子粉中分得十九.廿四烷酸、埂脂酸、棕榈酸、甘瞎醇.海藻牺等。
3药理作用
研究灵芝孢子粉的药理作用.阐明其作用机制很重要.方面可以为孢子粉的临床应用奠定理论基础.挺高疗效,扩大使用苽围:呙一方面又可为开发新的泡于粉药品及保健品提供科学根据。目前.对于灵芝于实体和菌丝体的药理作用已有深入的研究,而灵芝孢于粉的药理研究还不事。其药理作用归纳起来有以下几个方面:
3【杭肿瘤柞用灵芝孢子粉中含有的高分予劣糖脂增强噬藺细胞的吞噬功能和促进蛋白质与核酸结合,破坏癥细胞端粒酶,使俩细胞衰亡:同时提高免疫球蛋白和补体含量,增强身体抗癌舱力;另外孢予粉所含有机锗屯具抗癌作用匝L。
3.2降血糖作用用小鼠做实验表明Ⅱn:灵芝孢于粉提取物具有降血糖作用,它可能减弱四氧嘧啶对胰岛》细胞的功能,所以对四氧嘧啶引起的糖尿病有明显的防治作用;肾上腺激索能促进肝脏和糖元的升血糖作用:而孢子粉的撾取物能拮抗肾上腺鷺的升血糖作用,因而可能抑制糖元的分解;抱子粉提取物能减少糖尿病小鼠的饮水量.此作用有益于缓解病人的症状。
3.3提高人体免及力,增摄机倬妁抗竊鹿力灵芝孢子粉的醇提物(G哆E)在体内可抑制小鼠迟发性过敏反应和对鸡红细胞的初次抗体应答以及鸡红细胞诱导的循环抗体水平;在体外可抑制有丝分裂原刺激的小鼠脾淋巴细胞和人扁桃体淋巴细胞的增殖反应1另外.G口E可降低小鼠脾细胞的培养反应.所以可认为GE对机体细胞免疫和[食品研究与开发119㈧年4月第20卷第2期 体液免癘功颱均有一定抑制作用。另外孢子粉中含有的高分子多特也可提高人体对各种疾病的抵抗能力.增搔人体的免疫力m]v
3.4保肝作用 孢子粉提取物可提高小鼠腹腔巨噬細胞酸性磷酸酶、3葡萄糖醛酸活性及过氧化氢的含量,并能拈杭糖皮质激索对小鼠睥脏DNA合成的抑制作用及促进肝脏脂肪堆积:砲于粉中含有的三萜内脂类化合物能抑制鼠细胞组胺的释放,刺激肝功能:降血压md
3.5促进新陈代谢:延缓衰老口d、灵芝孢子粉中有机锗的含量很高.是人参的3一6倍。张能荣等在分析孢子粉的徼量元素时.应用来自于中国医学科学院西北旺药圃的灵芝孢子粉测得有机锗含量为S9m旷k町有机锗能促使血液循环畅通.增强红血球携带并吸收氧气的龍力:促进新陈代谢、延级衰遁;有机锗还可与人体内的重金属.污染物结合成锗化合物.降低血液中的胆固醇、脂肪含量并供给各器官.细胞充足的氧气和养份.有助于减少脸部产生黑斑.雀斑.青春痘:可避免皮肤粗糙和皱纹的产生.使细胞再生.保持胄春活力。
3.6清除自由基与抗氧化作用灵芝孢子粉的水提取物可抑制小鼠肌肉申的自发性脂质过氧化和铁,引起的脂质过氧化.使丙乙醛生成减少:并能抑制氧自由基的生成.还可降低2-4.二氯苯氧乙酸引起的小鼠血清丙乙醛升高:使正常小鼠肝细胞浆申能濟除氧自由基的过氧化氢酶活性增加m]Q37抗菌消炎.解热镇痛孢子粉中的牛磺景对婴幼儿大脑发育.神经传导】视觉机舱的充兽及钙的吸收有著至关重要的作用,有抗菌消炎.解热止痛等多种生理功能:可起到预防疾病.增强体质的功能m。38降转氨酶、降胆固醇赤芝孢子酸A对CCL和半乳糖胺及丙酸杆菌造成的小鼠转氨酶升高均有降低作用.赤芝砲子粉内酣A具有降低胆固醇的作用㈤v39镇静作刪灵芝孢子粉脱脂后用乙醇回流提取制成水溶液[孢醇水).可使小鼠自主活动减少,肌张力稍下降,呈现良好的镇静作用.延长巴出妥钠的睡眠时间,这可能是由于它提高了中枢神经系统对巴出妥类的敏感性m』。
4临床应用
灵芝抱子粉及其制剂可以治疗多种疾病,并且多数临床报告显示极少副作用。41萎缩性肌强直 应用孢予粉注射液400mg每日一次临床试用治疗萎缩性肌强直10例有较的满意的效果U①.4.2多发性硬化 北京友谊医院神经科应用同[的方法.临床试用治疗多发性硬化5例.有一定的疗效m]。
4」肌无力 灵芝砲子粉中含有胆碱和甜菜两种生物碱:临床上将它们与N脒基甘氨酸共同用以治疗肌无力有效果Ⅷl。44糖尿病的治疗 灵芝孢子可以改善胰脏血液循环.提高胰脏生理功能、降低血糖、改善糖尿病人的症状.对实验性糖尿病有一定的疗效,对糖尿病的临床患者的治疗还有进步研究m。
4.5肝炎 收集散落的孢子粉.装入空心胶囊,每囊0.1g,每日服三次;或直接将孢子粉与白糖混合吞服,对急性肝炎有定的疗效Ⅷ],
4.6皮肌炎和硬皮病 刘耕陶等发现灵芝孢子粉制剂能分别抑制免疫性肌炎大鼠肌肉组织和血滑中磷酸激酶的下降和上升,使肌肉炎症变性减轻.临床用于沧疗皮肌炎.硬皮病等与自身免疫有关的疾病有效阃」
4.7内脏多动症 灵芝炮子粉制剂"肌生注射液”[京卫药准字(85)第2野号」临床试用治疗此症有效m,。
4.8治疗癌症 美籍华人生物学家牛满江教授在分析7大量的医学数据认为.灵芝孢子粉是治疗癌症的上药,此结论得到国际医学界和真菌学界人士的重视,无疑,灵芝孢子粉及其制剂将在防治此人类顽疾方面做出重大贡献.
【食品研究与开发》1㈧9年4月第知卷第2期
其它方面:灵芝孢子粉还对失眠、心悸、乏力等神经衰弱症状有明显的改善作用;能对放射治疗所引起的身体虛弱、抵抗力下降,免疫功能受损、血白细胞降低等症状有缓解效果;对降低血脂有一定功效m」。这里应注意的问题是:以上所提到的许多疾病目前尚缺乏非常有效的治疗方法,故灵芝孢子粉对症状的改善功效还值得我们进一步研究。同时,灵芝抱子粉的许多药理作用机理也研究得并不深入.有待于人们继续深入探讨。
灵芝作为一种著名的药用菌.在我国已有悠久的应用历史,国内外对它都多有研究。但是对灵芝孢子粉的研究则是近几年才兴起,日益受到重视。有报道说,灵芝孢子粉的药用功能是子实体的几十倍。研究灵芝孢子资源成了一项既有经济效益,又有社会效益的工作。日本等国家已采用灵芝孢子制备高级保健口服液.售价昂贵,但颇受欢迎。在我国,也有如。肌生注射液”,“中国灵芝胶囊”[卫新食试字(95)第乃号」等
孢子粉制剂和孢子粉新产品,“中华灵芝宝”的主要成分也是泡子粉。目前全国已有几个厂家生产灵芝孢子粉胶囊投放市场,取得较大效益。但比起日本等国家.我国此类产品还是很少.值得再进一步开发,以开发祖国医药宝库,充分利用资源。相信随着研究和开发的不断深人,灵芝孢子粉必将在治疗人类多种顽疾和保健方面发挥它的重要作用。
本文承蒙华南理工大学食品系宁正祥教授指导,特此感谢。
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